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Beschreibung
Herrlich duftendes, selbst gebackenes Brot genießen Nichts geht über den unvergleichlichen Geschmack eines würzigen fränkischen Bauernlaibs, knuspriger Brötchen oder süßer Butterhörnchen, die frisch aus dem eigenen Backofen auf den Tisch kommen! Helene Weinold-Leipold hat in diesem reizend gestalteten Buch ihre bewährten Lieblingsrezepte aus deutschen Landen zusammengestellt und erklärt genau die…  einzelnen Schritte der Zubereitung. So gelingen die köstlichen Spezialitäten auch unerfahrenen BäckerInnen ganz leicht. Zusätzlich gibt es Rezepte für leckere Brotaufstriche, Ideen für die Verwertung von Brotresten und Tipps für feine Varianten. Ausstattung: durchgehend farbig illustriert
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
08.06.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783572080212
Herausgeber
Bassermann
Sonderedition
Nein
Autor
Helene Weinold-Leipold
Seitenanzahl
128
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
kuchen, kochen, kochbuch, kochbücher, buch, bücher, ratgeber, backen, backbuch, sauerteig, hefeteig, kleingebäck, süße brote, bauernbrot, brotspezialitäten, brötchenspezialitäten, schwarzbrot, krustenbrot
Thema-Inhalt
WBVS - Backen
Höhe
265 mm
Breite
21.6 cm

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Aus 1 Bewertungen zu Brot & Brötchen
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Antje S. - Bewertet am 06.08.2024
Zustand: Gut
Ein tolles Buch! Keine komplizierten Zutaten, gut erklärt mit zusätzlichen Infos über Mehlsorten, Technik und anschaulichen Bildern von der Zubereitung. So gelingt der Traum vom selbstgebackenen Brot und Brötchen. 👍
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