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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Allg. El Pan Es Oro: Recetas Extraordinarias Con Ingredientes Ordinarios (Bread Is Gold) (Spanish Edition)
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El Pan Es Oro: Recetas Extraordinarias Con Ingredientes Ordinarios (Bread Is Gold) (Spanish Edition)
Bottura, Massimo (Gebundene Ausgabe, Spanisch)
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Beschreibung
Más de 150 recetas caseras y fáciles de elaborar ordenadas en 45 menús a cargo de los mejores chefs del mundo (René Redzepi, Ferran y Albert Adrià, Alain Ducasse, Daniel Humm, Joan Roca, Andoni Luis Adúriz, Gastón Acurio, y Virgilio Martínez entre otros) realizadas con ingredientes diarios que tenemos en todas las neveras y despensas. El origen del proyecto es una invitación que recibieron estos… 45 chefs para cocinar en un Refectorio en Mil´n que Massimo Bottura había reformado para dar de comer a personas que lo necesitaran. La premisa: Los ingredientes debían ser únicamente los que una furgoneta recibiera ese día de los productos que los supermercados fueran a tirar. El resultado: Increíbles recetas sorprendentes con los productos del día a día muy fáciles de elaborar. Cada menú se acompaña de fotografías de cada plato, fotografías de la visita del chef al refectorio en Milán y un pequeño texto / entrevista recordando la experiencia. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Sprache
Spanisch
EAN
9780714876146
Herausgeber
Phaidon Press
Autor
Bottura, Massimo
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
Höhe
261 mm
Breite
195 mm
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