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Der Wörther
Jörg Wörther, Peter Angerer (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Beschreibung
Kompromisslos, einfach und doch fantasievoll. 63 neue Kochkreationen, die sich aus 100 Basisrezepten zusammensetzen, werden durch ästhetische, außerordentlich geschmackvolle Fotos zu einem Highlight der Kochkunst verbunden.
Zahlreiche Auszeichnungen und der sensationelle Erfolg seines ersten „Wörtherbuches“ machten Jörg Wörther im ganzen deutschen Sprachraum bekannt. Schon damals bestach das… Kochbuch-Duo Wörther-Angerer durch „appetitmachenden und hohen ästhetischen Anspruch“.
Dann ließen die Jugendfreunde Peter Angerer und Jörg Wörther die Schar der Hobbyköche lange warten. Nun ist es endlich da, das neue Gesamtkunstwerk der Kulinarik:
Kompromisslos, einfach und doch fantasievoll. 63 neue Kochkreationen, die sich aus 100 Basisrezepten zusammensetzen, werden durch ästhetische, außerordentlich geschmackvolle Fotos zu einem Highlight der Kochkunst verbunden.
Von Kaninchenrücken in der Perigordtrüffel-Suppe mit Topinamburchips, über geschmortes Babyweißkraut mit roten Linsen im Kräutersaft und dunklen Linsen auf Petersilwurzelcreme bis hin zu Ziegenkitz mit Zwiebelconfit, Erdäpfelpüree und Ziegenfrischkäse und Dukatenbuchteln mit Vanillefondue, Schneenockerl & Schokoknöpferl finden sich viele Kreationen, die schon beim Lesen den Gaumen kitzeln.
Nichts lenkt vom Genuss ab, die Erwartungen der Liebhaber der puristischen Küche und höchster Fotokunst werden mehr als erfüllt. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.03.2005
Sprache
Deutsch
EAN
9783853263723
Herausgeber
Residenz
Sonderedition
Nein
Autor
Jörg Wörther, Peter Angerer
Seitenanzahl
176
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Genussvoll kochen
Schlagwörter
Basisrezepte, Appetit, Kochkreation
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Höhe
240 mm
Breite
26 cm
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