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Der Umwelt zuliebe
Koreanisch vegetarisch
Yi Yang-Cha, Armin E. Möller (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
Schonend blanchiertes Gemüse, geschmorte Tofugerichte, Suppen und Eintöpfe, eine Vielzahl von Gemüsepfannkuchen, Reis und (Glas-)Nudeln, frische Salate aus Sprossen und Keimlingen sind die Basis der abwechslungsreichen, fettarmen koreanischen Küche. Unverzichtbar ist eine spezielle Art von Sauergemüse, der Kim-Chi.
Da Fleisch in Korea immer rar und teuer war, entwickelte sich eine besonders Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.02.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783775004572
Herausgeber
Hädecke Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Yi Yang-Cha, Armin E. Möller
Seitenanzahl
125
Auflage
3
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Die kaum bekannte, fettarme, phantasievolle und küchenfreundliche Art asiatisch zu kochen.
Hersteller: Hädecke Verlag GmbH & Co. KG, Lukas-Moser-Weg 2, Weil der Stadt, Deutschland, 71263, info@haedecke-verlag.de, Simone Graff
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