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Tasty Healthy Vegan
Calum Harris (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
★★★★★
☆☆☆☆☆ aus 1 Produktbewertung
Optischer Zustand
Exzellenter Zustand Keine oder nur minimale Gebrauchsspuren vorhanden Ohne Knicke, Markierungen Bestens als Geschenk geeignet
Beschreibung
80 vegane Rezepte für jeden Tag Dieses Buch steckt voller veganer Lieblingsrezepte . Egal ob Brunch, schnelles Mittagessen, Meal Prep, gutes Abendessen oder Dessert – Calum Harris zeigt, dass lecker und ausgewogen kochen ganz einfach sein kann. Mithilfe einer Ernährungsberaterin beantwortet er brennende Fragen zum Thema gesunde vegane Ernährung und macht genaue Angaben zu Nährstoffen und Kalorien… . Jedes Gericht hat mindestens einen von vier extra „Boosts“ , sodass es nicht nur schmeckt, sondern auch guttut: · Gut für den Darm: Dank vieler Ballaststoffe, präbiotischer und fermentierter Zutaten · Proteinreich: Die doppelte Ladung für starke Muskeln · Energielieferant: Für mehr Power nach dem Sport (oder ohne Sport) · Schlankmacher: Besonders leicht – weniger als 600 Kalorien Wer sich gesund und pflanzenbasiert ernähren will, muss wirklich nicht auf Genuss verzichten. Das beweisen die 80 Rezepte in diesem Buch. neu 24,99 € -12 %*
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Gebundene Ausgabe | Exzellent
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.04.2026
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783965846203
Herausgeber
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Titel in Originalsprache
Proper Healthy
Sonderedition
Nein
Autor
Calum Harris
Seitenanzahl
240
Auflage
1
Hersteller: ZS Verlag, Neumühlen 17, Hamburg, Deutschland, 22763, kontakt@edelverlagsgruppe.de, Edel Verlagsgruppe GmbH
3.0
★★★★★
☆☆☆☆☆ Aus 1 Bewertungen zu Tasty Healthy Vegan
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☆☆☆☆☆ Zwischen Nährwert-Boosts & Wohlfühlküche
Mirjan S. - Bewertet am 11.05.2026
Zustand: Exzellent
Tasty Healthy Vegan von Calum Harris ist am 01.04.2026 bei ZS – Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe erschienen, aus dem Englischen übersetzt von Lisa Heilig. Auf 240 Seiten verspricht das Buch 80 vegane Rezepte für mehr Energie, Protein und eine ausgewogene Alltagsküche – von Brunch über schnelle… Gerichte bis hin zu Snacks und Süßem.
Meine Meinung
Ich kannte Calum Harris vorher ehrlich gesagt noch nicht, aber das Cover hat mich direkt angesprochen: modern, freundlich und sehr „Instagram-tauglich“. Insgesamt merkt man dem Buch auch sofort an, dass hier jemand schreibt, der seine Community vor allem über Social Media erreicht. Die Rezepte wirken zugänglich, unkompliziert und eher darauf ausgelegt, Menschen an veganes Kochen heranzuführen, ohne sie zu überfordern.
Was ich wirklich gelungen finde, ist die Aufbereitung der Rezepte. Jedes Gericht enthält Angaben zu Zeit, Portionen und Nährwerten und arbeitet zusätzlich mit kleinen Tags wie „proteinreich“, „gut für den Darm“ oder „Energielieferant“. Das macht das Buch sehr alltagstauglich und praktisch zum schnellen Durchblättern. Gerade für Menschen, die sich neu mit pflanzlicher Ernährung beschäftigen, dürfte das hilfreich sein.
Mit einem Begriff hatte ich allerdings wirklich Schwierigkeiten: „Schlankmacher“. Gemeint sind damit leichtere Gerichte unter 600 Kalorien – aber diese Wortwahl fand ich unnötig problematisch. Ernährung und Körperbewertung sind für viele sensible Themen, und ich hätte mir hier eine neutralere Formulierung gewünscht. „Leichte Gerichte“ hätte denselben Zweck erfüllt, ohne dieses unangenehme Diät-Framing.
Die Einleitung war mir persönlich etwas zu lang. Zwar werden dort wichtige Grundlagen erklärt, etwa zu veganer Ernährung, Proteinen oder Küchenequipment, aber vieles davon wirkte auf mich sehr bekannt. Dazu kommt, dass die Interviewform optisch eher unruhig gestaltet ist und sich Informationen dadurch schlechter erfassen lassen.
Positiv hervorheben möchte ich trotzdem die Rezeptfotos – appetitlich, hell und modern inszeniert. Gleichzeitig hätte ich mir gewünscht, dass das Essen stärker im Mittelpunkt steht. Der Autor selbst ist auf vielen Bildern präsent, was sicherlich zur Markenidentität passt, mich beim Durchblättern aber irgendwann eher abgelenkt hat.
Inhaltlich war für mich außerdem einiges recht vertraut. Viele Pasta-, Burger- oder Salatvarianten ähneln sich, wirklich neue oder überraschende Ideen gab es für mich eher wenige. Auch manche Kapitelüberschriften fand ich etwas irritierend – „Gutes Essen“ beispielsweise ist so allgemein, dass ich nicht wirklich wusste, was mich dort erwartet.
Fazit
Tasty Healthy Vegan ist ein solides veganes Kochbuch für den Alltag, besonders für Einsteiger:innen oder Menschen, die unkomplizierte plant-based Rezepte suchen. Wer allerdings auf außergewöhnliche Rezeptideen oder besonders viel Abwechslung hofft, könnte etwas enttäuscht sein. Für alle, die praktische Wohlfühlküche mit Fokus auf Nährwerte mögen – aber weniger für Menschen, die experimentelle vegane Küche suchen. Vielen Dank an netgalley.de und den ZS Verlag für das Rezensionsexemplar! Hat dir die Bewertung geholfen?
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