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Prisca Rüegg, Phassaporn Mankongthanachock (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Entdecken Sie die echte thailändische Küche! Tauchen Sie tief ein in die authentische Thaiküche und erfahren Sie alles über die Elemente, die sie so einzigartig und aromatisch machen: Reis, Lotos, Umami, Palmzucker und Zuckerrohr – jeder dieser Zutatengruppen ist ein großes Kapitel gewidmet, mit herzhaften und süßen Rezepten aus der Küche von Prisca Rüegg und Phassaporn Mankongthanachock sowie… spannenden Texten zu den Zutaten, ihrer Bedeutung in der Tradition und ihrer Verwendung. Holen Sie sich Thailand nach Hause: Die Rezepte sind detailliert erklärt, praktische Tipps rund um die Zutaten, die Zubereitung sowie zahlreiche Varianten sorgen dafür, dass alle Gerichte einfach nachzukochen sind und auch in der heimischen Küche gelingen. Über 90 authentische Rezepte aus ganz Thailand herzhafte und süße Gerichte, Suppen, Snacks, Hauptspeisen und Desserts spannendes Hintergrundwissen zu Zutaten, techniken und Bräuchen opulente Ausstattung: Farbschnitt, Goldfolienprägung und Lesebändchen Mehrere Jahre leidenschaftliches Kochen und Recherchieren in Thailand sowie die brillanten Food- und Reisefotos von Michael Wissing machen dieses außergewöhnliche Kochbuch zum Genuss für alle Sinne. Ein Must-have für jeden Thailandliebhaber! 39,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
06.05.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783965846067
Herausgeber
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Sonderedition
Nein
Autor
Prisca Rüegg, Phassaporn Mankongthanachock
Seitenanzahl
304
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Die Seele der thailändischen Küche – über 90 authentische Rezepte – Goldfolienprägung, Farbschnitt, Lesebändchen
Hersteller: ZS Verlag, Neumühlen 17, Hamburg, Deutschland, 22763, kontakt@edelverlagsgruppe.de, Edel Verlagsgruppe GmbH
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