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Das Balearen-Kochbuch
Jeff Koehler (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Die Seele der spanischen Mittelmeerinseln in einem Kochbuch Tauchen Sie ein in die authentische Küche der Balearen – mit diesem einzigartigen Kochbuch voller Rezepte, Geschichten und stimmungsvoller Bilder. Entdecken Sie die kulinarischen Schätze von Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera , was die Inselküchen einzigartig macht und was sie verbindet. Der renommierte Food-Autor Jeff Koehler führt… durch die Küchen, Traditionen und Märkt e seiner Insel-Heimat, beschreibt und verwendet lokale Zutaten wie Sobrassada, Menorquinischen Käse und Mallorquinisches Paprikapulver, und erklärt grundlegende Techniken wie die Zubereitung eines perfekten sofregit oder einer krönenden picada . In Anekdoten, Fotos und 155 Gerichten erzählt er von uralten Rezepten, maurischen Einflüssen und den Trends der modernen Inselgastronomie. Was dieses Kochbuch besonders macht: Über 150 authentische Rezepte aus der balearischen Küche – von Vorspeisen bis zu Desserts Stimmungsvolle Rezept- und Landschaftsfotografien Hintergrundwissen zu Geschichte, Kultur und Traditionen der Inseln Ideal für Urlaubserinnerungen, kulinarische Entdeckungen und als Geschenkidee Hochwertige Ausstattung mit Cover-Prägung und Lesebändchen Ob als leidenschaftliche Hobbyköchin oder als Liebhaber der Balearen – mit diesem Buch holen Sie sich die Aromen, Farben und Geschichten der Inseln in Ihre Küche. Jetzt entdecken und nachkochen – für mediterrane Lebensfreude zu Hause. neu 39,00 € -5 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.04.2026
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783947426317
Herausgeber
Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Sonderedition
Nein
Autor
Jeff Koehler
Seitenanzahl
352
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: Phaidon bei ZS, Neumühlen 17, Hamburg, Deutschland, 22763, kontakt@edelverlagsgruppe.de, Edel Verlagsgruppe GmbH
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