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Le repas du marquis de Caylus à Arles (25 octobre 1720)

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Le repas du marquis de Caylus à Arles (25 octobre 1720)

Sandrine Krikorian (Broschiert, Französisch)

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Beschreibung

Le repas donné au marquis de Caylus le 25 octobre 1720 dans la ville d'Arles est un exemple caractéristique de la gastronomie française (disposition des mets, plats emblématiques.). Il porte néanmoins la marque certaine d'aliments plus provençaux. Témoignage rare et précieux, il permet de mieux connaître les tables des élites arlésiennes, et plus généralement de Provence au début du XVIIIème

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

25.10.2025

Sprache

Französisch

EAN

9782322622382

Herausgeber

BoD – Books on Demand – Frankreich

Sonderedition

Nein

Autor

Sandrine Krikorian

Seitenanzahl

Auflage

Einbandart

Broschiert

Autorenporträt

Sandrine Krikorian: Sandrine Krikorian est docteur en histoire de l'art et guide-conférencière. Elle a déjà publié de nombreux articles dans des revues et des ouvrages scientifiques en France et à l'étranger. Elle est également lauréate du Prix Monsieur et Madame Amphoux décerné par l'Académie des Sciences, Lettres et Arts de Marseille 2014 : Tables des riches, tables du peuple. Gastronomies et traditions culinaires en Provence du Moyen Âge à nos jours.

Hersteller: Books on Demand GmbH, Überseering 33, Hamburg, Deutschland, 22297, bod@bod.de

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