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Tamu – Das vegane Afrikakochbuch
Jane Nshuti (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Authentisch afrikanisch kochen – ohne tierische Produkte Tamu feiert die Vielfalt afrikanischer Gerichte , die traditionell ganz ohne tierische Produkte auskommen. Von Kairo bis Kapstadt stellt Jane Nshuti, Autorin und leidenschaftliche Botschafterin für pflanzenbasiertes Essen aus ihrer Heimat Afrika, Aromen und kulinarische Erinnerungen vor, die ihr Leben geprägt haben. Rezepte wie… Amaranth-Risotto aus Südafrika, würziger Maniok aus Ruanda, Jollof-Reis aus Ghana und marokkanische Gemüse-Tajine zeigen, wie „tamu“ (lecker) die vegane afrikanische Küche ist. Über 70 vegane Rezepte verbinden tiefe kulinarische Wurzeln mit modernen, alltagstauglichen Interpretationen . Tipps und ein Guide zu gut erhältlichen Alternativen machen auch weniger bekannte Zutaten leicht zugänglich. Mit einem visuell eindrucksvollen Design und einer berührenden Erzählweise ist Tamu ein besonderes Buch für alle, die sich für bewusstes Kochen und Essen als Ausdruck von Gemeinschaft und Kultur interessieren. neu 32,00 € -9 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.03.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783791391663
Herausgeber
Prestel
Sonderedition
Nein
Autor
Jane Nshuti
Seitenanzahl
256
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Authentische Rezepte von Kairo bis Kapstadt - Mit über 70 Rezepten und einem einzigartigen, farbenprächtigen Design
Übersetzt von
Annika Genning
Hersteller: Prestel Verlag, Neumarkter Straße 28, München, Deutschland, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de, Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH
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