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Beschreibung
Italiens kulinarische Vielfalt entdecken Gibt es eine bessere Möglichkeit, Italien kennenzulernen, als über seine Küche? Die berühmte »cucina italiana« kennt dabei nicht nur einen Geschmack – jede der 20 Regionen des Landes hat ihre eigenen Zutaten, Bräuche und Lieblingsrezepte . Dieser üppig bebilderte und kenntnisreiche Genussführer präsentiert ihre kulinarischen Besonderheiten : mit lokalen… Produkten, typischen Gerichten, besonderen Festen und einem authentischen Rezept pro Kapitel . Vom besten Risotto im Norden und Südtiroler Apfelstrudel über das toskanische Brot ohne Salz bis hin zum sizilianischen Grundnahrungsmittel Couscous, überall zeigen sich andere Facetten italienischer Esskultur. Stimmungsvolle Fotografien und eindrückliche Geschichten erzählen, was wo gegessen wird und laden dazu ein, sich Inspiration für die eigene Reise oder den heimischen Herd zu holen. Ausgezeichnet mit dem GAD Award 2026 Silber. Eine kulinarische Reise durch alle 20 Regionen Italiens: Das neue Standardwerk mit Tipps zu Food-Festivals, Genusserlebnissen und den Top-10-Gerichten für jede Region Stimmungsvoll bebilderte Reiselektüre mit einem Rezept pro Region zum Nachkochen 30,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.03.2026
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783791391939
Herausgeber
Prestel
Titel in Originalsprache
Mangia. How to eat your way through Italy
Sonderedition
Nein
Autor
Maria Pasquale
Seitenanzahl
320
Einbandart
Gebundene Ausgabe
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