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Das große Buch vom Kaffee
Britta Mattern, Holger Preibisch (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Kaffee – weit mehr als ein Getränk „Kaffee gehört längst zu unserem Alltag – oft wird er beiläufig getrunken, manchmal bewusst genossen. Er weckt, begleitet, verbindet. Mal Gesprächsbegleiter, mal stiller Rückzugsort.“ Herausgegeben vom Deutschen Kaffeeverband zeichnet das Buch die Reise des Kaffees nach: von seinen Ursprüngen und dem traditionellen Handwerk in Äthiopien bis hin zu seinem heutigen… Status als alltäglicher Begleiter auf der ganzen Welt. Die beiden Autoren, Holger Preibisch und Britta Mattern, widmen sich unter anderem folgenden Fragen: Wie entsteht Qualität? Welche Prozesse durchläuft die Bohne? Was bedeutet Verantwortung in der Welt des Kaffees? Kaffee ist weit mehr als ein Getränk. Für viele Menschen gilt er als tägliches Lebenselixier: Rund 93 Prozent der Deutschen greifen regelmäßig zur Tasse. Dabei spielt es keine Rolle, ob der Kaffee aus der eigenen Maschine zu Hause kommt oder aus dem Automaten am Arbeitsplatz. Dieses Buch nimmt die Welt des Kaffees in den Blick – mit besonderem Fokus auf Deutschland. Es liefert fundierte Fakten, erklärt Hintergründe und zeigt, wie sich Tradition und Technologie verbinden: Handwerk trifft Hightech, Genuss trifft Verantwortung, Transparenz trifft Tiefe. Für alle, die verstehen wollen, was die Kaffeebranche heute prägt – und welche Entwicklungen sie morgen bestimmen werden. 32,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
09.06.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783962512446
Herausgeber
Frankfurter Allgemeine Buch
Sonderedition
Nein
Autor
Britta Mattern, Holger Preibisch
Seitenanzahl
320
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Kaffee, Genuss, Heißgetränk, Kaffeekultur, Barista, Genussmittel
Thema-Inhalt
WBX - Essen und Trinken: Getränke
JB - Gesellschaft und Kultur, allgemein
NHTB - Sozial- und Kulturgeschichte
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
Hersteller: Frankfurter Allgem.Buch, Pariser Str. 1, Frankfurt am Main, Deutschland, 60486, buch@fazbuch.de, Fazit Communication GmbH / Frankfurter Allgemeine Buch
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