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GESCHMACK DER KINDHEIT
Edith Schenk, Cornelia Trischberger (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Ein Lese- und Kochbuch aus Bayerisch-Schwaben – mit echten Geschichten, traditionellen Rezepten, biografischen Einblicken und fundierten Beiträgen von Fachleuten. Der Duft von Röstzwiebeln, frisch gebackenem Brot und goldbraunen Dampfnudeln mit Vanillesoße – das sind Gerüche, die Erinnerungen wecken. Dieses Buch führt zurück in die Küchen der Kindheit zwischen 1930 und 1960: in eine Zeit, in der… auf Holzherden gekocht, am großen Tisch gemeinsam gegessen und erzählt wurde.
In Gesprächen mit Menschen aus Bayerisch-Schwaben und dem Allgäu entstehen lebendige Bilder einer Alltagswelt, die heute fast verschwunden ist: von Sonntagsbraten und Vorratskellern, von Zeiten des Mangels und Momenten des Überflusses, von Festtagen, kleinen Freuden und dem Alltag dazwischen. Mit ihren Geschichten und Rezepten zeigen die Erzählerinnen und Erzähler, dass Essen immer mehr war als Nahrung – es war Ausdruck von Gemeinschaft, Trost und Heimatgefühl. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.11.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783947423699
Herausgeber
Druckerei und Verlag Hans Högel
Sonderedition
Nein
Autor
Edith Schenk, Cornelia Trischberger
Seitenanzahl
272
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Essen, Kochen und Leben 1930 bis 1960 – erzählt von Zeitzeuginnen und Zeitzeugen, erklärt von Expertinnen und Experten
Schlagwörter
Kindheit, backen, Zeitzeuginnen, Geschmack, lebendige Bilder, Experten, Zeitzeugen, Bayrisch-Schwaben, kochen, Alltagswelt, Geschichten, Rezepte
Thema-Inhalt
A - Kunst
NH - Geschichte
Höhe
297 mm
Breite
21 cm
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