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Der Umwelt zuliebe
The Vegan Kitchen
Jean-Christian Jury (Gebundene Ausgabe, Englisch)
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Beschreibung
The very best plant-based recipes from the bestselling Vegan: The Cookbook , collected in an elegant and easy-to-use new cookbook The Vegan Kitchen offers a delicious tour of plant-based cooking across countries and cultures. This stylish volume collects 75 of the best recipes from Jean-Christian Jury’s classic compendium Vegan: The Cookbook , highlighting fresh, tasty dishes enjoyed in every… corner of the globe. Here, home cooks will discover creative techniques for transforming vegetables, grains, beans, legumes, and other vegan staple ingredients into exciting, meat-free meals. Chapters on Starters, Salads, Soups, Main Courses, Grains & Beans, Pasta & Noodles, Cakes & Pies, and Desserts reveal the breadth and creativity of vegan cuisine. Easy-to-follow instructions and vibrant photography make this the perfect book for vegans, vegetarians, and anyone interested in healthier, sustainable eating. Spanning dishes, such as South Korea’s Kimchi Fried Rice, Caribbean Jerk Chili, and Italy’s Butternut Squash and Sage Risotto, as well as sweet treats, including El Salvador’s ChocoBananas, Malawi’s Blood Orange Crème Brûlée, and America’s Carrot Cake with Cream Cheese Frosting, The Vegan Kitchen invites readers to experience the abundant variety of vegan food around the world. 24,95 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
04.02.2026
Sprache
Englisch
EAN
9781837291571
Herausgeber
Phaidon
Sonderedition
Nein
Autor
Jean-Christian Jury
Seitenanzahl
192
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Vegan cuisine, Plant based, International recipes, Healthy eating, Sustainable cooking, Home cooking, Grains and legumes, Vegetables, Desserts, Global flavours
Thema-Inhalt
WBJK - Vegane Küche und Veganismus
Höhe
246 mm
Breite
18.9 cm
Hersteller: Phaidon Verlag GmbH, Zähringer Straße 24, Berlin, Deutschland, gpsr@phaidon.com, Phaidon Verlag GmbH
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