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The Greek Kitchen
Vefa Alexiadou (Gebundene Ausgabe, Englisch)
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Beschreibung
The very best and most iconic recipes from the global bestseller Greece: The Cookbook , collected in an elegant and easy-to-use new cookbook The Greek Kitchen offers a treasure trove of 75 authentic, delicious, home-cooking recipes. Featuring the region’s hallmark ingredients – olive oil, bread, wine, figs, grapes, cheese – the dishes reveal how Greece’s rich cultural history of land and sea… created the original Mediterranean cuisine. This stylish volume highlights the best and most beloved recipes from Greece: The Cookbook , by the grand dame of Greek cookery, Vefa Alexiadou. Chapters on Mezedes, Soups & Salads, Vegetables, Legumes & Pasta, Fish & Shellfish, Meat, Pies & Breads, Cookies & Cakes, and Pastries & Candies, showcase the breadth of Greek cooking. Easy-to-follow instructions and vibrant photography make this the perfect book for home cooks. Spanning dishes such as Cuttlefish in Wine, Mixed Lamb Skewers, Chicken Souvlaki, and Spinach and Cheese Pie, as well as equally delicious and creative desserts, including as Hazelnut Cake, Baklava, Kataifi Pastry Rolls, and Almond 'Pears,' The Greek Kitchen invites readers around the world to experience Greece’s joyful feast of food in their own homes. 24,95 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
04.02.2026
Sprache
Englisch
EAN
9781837291564
Herausgeber
Phaidon
Sonderedition
Nein
Autor
Vefa Alexiadou
Seitenanzahl
192
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Greek Cuisine, Griechische Küche, Mediterranean Cooking, Traditional Recipes, Home Cooking, Olive Oil, Regional Ingredients, Classic Dishes, Authentic Recipes, Comfort Food
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Höhe
246 mm
Breite
18.9 cm
Hersteller: Phaidon Verlag GmbH, Zähringer Straße 24, Berlin, Deutschland, gpsr@phaidon.com, Phaidon Verlag GmbH
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