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Das Beste aus der mittelalterlichen Burgherren-Küche
Barbara Otzen, Hans Otzen (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Mittelalterliche Gaumenfreuden: Entdecke die vergessene Kochkunst der Burgherren und Edelleute in über 50 authentischen Rezepten. Von der kräftigen Lammkeule bis zum duftenden Landbrot - dieses reich bebilderte Kochbuch erweckt die Festmahle längst vergangener Zeiten zum Leben. Jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte und verbindet traditionelle Zutaten mit modernen Küchentechniken. Während… der Hirschbraten im Ofen schmort und die süßen Pasteten ihr Aroma entfalten, taucht du ein in faszinierende Exkurse zur mittelalterlichen Kräuterkunde, höfischen Jagd und historischen Kochbüchern. Die präzisen Anleitungen machen selbst komplexe Gerichte zugänglich. Für Hobbyköchinnen, Mittelalter-Enthusiastinnen und alle, die ihren Gästen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit historischem Flair bieten möchten. 19,90 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.04.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783955407230
Herausgeber
Regionalia Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Barbara Otzen, Hans Otzen
Seitenanzahl
112
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Lesealter
0 - 99
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Regionalia Verlag, Gartenstr. 3, Daun, Deutschland, 54550, gpsr@kraterleuchten.com, Kraterleuchten GmbH
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