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Milch zu Magie: Käse einfach selbst gemacht
Miriam Mayer (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Milch zu Magie zeigt dir, wie du aus einfacher Milch köstlichen Käse zauberst – ganz ohne industrielle Geräte. Dieses Buch führt Schritt für Schritt durch die Grundlagen der Käseherstellung: von der Auswahl der richtigen Milch und Kulturen über das Laben, Pressen und Reifen bis zum perfekten Geschmack. Mit leicht verständlichen Rezepten für Frischkäse, Joghurt, Ricotta, Mozzarella und sogar Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
31.12.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783565149803
Herausgeber
epubli
Sonderedition
Nein
Autor
Miriam Mayer
Seitenanzahl
228
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Von Frischkäse bis Camembert – dein Einstieg in die Kunst der Käseherstellung.
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