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Bücher Sachbücher Geschichte Deutsch-Mahlzeit: Kulinarische Reise Durch Epochen
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Deutsch-Mahlzeit: Kulinarische Reise Durch Epochen
Lina Krüger (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Dieses Buch erzählt die faszinierende Evolution der deutschen Küche: Von regionalen Spezialitäten wie Sauerbraten im Mittelalter über preußische Sparsamkeit bis zur Nachkriegs-Burger-Welle. Fokussiert auf Schlüsselmomente – Reformation, Industrialisierung, Gastarbeiter-Einflüsse und DDR-Rationen – und wie sie Zutaten, Rezepte und Esskultur formten.
Erfahren Sie Anekdoten zu Ikonen wie… Rübezahl-Suppe, Kartoffelrevolution und dem Aufstieg von Döner als Nationalgericht. Mit historischen Rezepten, Zeittafel, Karten und seltenen Fotos. Ideal zum Nachkochen und Verstehen nationaler Identität durch Essen.
Tauchen Sie ein in 1000 Jahre Geschmacksgeschichte – lehrreich und appetitanregend. Perfekt für Foodies und Geschichtsliebhaber. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783565151868
Herausgeber
epubli
Sonderedition
Nein
Autor
Lina Krüger
Seitenanzahl
212
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Von Mittelalter-Suppen bis Berliner Streetfood – entdecken Sie, wie Geschichte, Migration und Krieg den deutschen Teller prägten.
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