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Beschreibung
Vocational A-level Hospitality and Catering provides a comprehensive, dedicated approach to the new Vocational A-level in Hospitality and Catering. Exactly matching the structure of the new specifications, this book is designed to facilitate success. The book supports students and lecturers through the six mandatory units of the Vocational A-level, covering all the background information needed.… References to key skills attainment are contained at the end of each unit and information from major employers in the Hospitality and Catering industries make the learning process enjoyable and relevant. The book has an accessible, student-friendly style with clear diagrams and explanations. Activities, revision questions and real examples from industry support and encourage individual learning. 90,99 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
05.09.2024
Sprache
Englisch
EAN
9780582368651
Herausgeber
Pearson Education Limited
Sonderedition
Nein
Autor
Mary Aslett, Richard Gower
Seitenanzahl
272
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Einbandart Details
beidseitig bedruckter Einband (einschließlich bedruckter Innenseiten)
Thema-Inhalt
TT - Andere Technologien und verwandte Wissenschaften
Höhe
266 mm
Breite
19.7 cm
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