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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Themenkochbücher Gesund gesündigt
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Beschreibung
Gesund gesündigt – Genuss, der deinem Bauch guttut Süßes gehört für viele einfach dazu – und trotzdem bleibt oft dieses ungute Gefühl: zu viel Zucker, zu viele stark verarbeitete Zutaten, zu wenig „echter“ Mehrwert. Genau hier setzt „Gesund gesündigt“ an. Maja Ryciuk zeigt, wie Desserts, Kuchen und Snacks wieder das sein können, was sie sein sollten: Genussmomente, die sich leicht in den Alltag… integrieren lassen – ohne Industriezucker, dafür mit Zutaten, die bewusst gewählt sind und richtig gut schmecken. Deine 5 Vorteile auf einen Blick: Ohne Industriezucker: Süße aus ausgewählten Alternativen wie Datteln, Obst & Co. Darmfreundlich & möglichst nährstoffreich gedacht, ohne dabei den Genuss zu verlieren Mit fundiertem Hintergrundwissen zu Zutaten, Süßen und bewusstem Verzicht Große Rezeptvielfalt: Ofenkuchen & Cookies, No-Bake, Tartes, Desserts im Glas, Toppings Entwickelt von einer Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaftlerin mit viel Praxiserfahrung Maja ist Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaftlerin und entwickelt seit Jahren Rezepte, die sie auf Instagram @bowls.and.berries teilt. Ihre eigene Geschichte macht greifbar, warum sie sich so intensiv mit Ernährung beschäftigt und warum sie beim Backen konsequent auf bestimmte Zutaten verzichtet. Im Buch verbindet sie verständliches Ernährungswissen mit Rezepten, die zeigen, wie vielseitig natürliches Süßen sein kann: zum Beispiel mit Datteln, Chicorée- oder Yacon-Sirup. Dazu kommen ihre liebsten Backzutaten – von Nüssen und Nussmus über Hafer und Pseudogetreide bis hin zu dunkler Schokolade und echten Gewürzen wie Zimt und Vanille. Von Choc Chip Banana Bread über Schwarze-Bohnen-Brownies und Kichererbsen-Blondies bis hin zu Signature Tartes in beliebten Kombinationen wie Schoko-Karamell-Erdnuss, Haselnuss-Crunch oder Kokos-Schokolade: Dieses Buch liefert Ideen, die satt machen, zufriedenstellen und Lust aufs Ausprobieren machen. Wenn du also gern backst, aber bewusster naschen willst, ist „Gesund gesündigt“ der perfekte Begleiter – für dich selbst oder als Geschenk für Menschen, die Süßes lieben und trotzdem auf ihre Ernährung achten möchten. 26,90 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.07.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783969677254
Herausgeber
Eulogia Verlags GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Maja Ryciuk
Seitenanzahl
200
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Einfach gesund backen – Darmfreundliche Desserts, Kuchen und Snacks ohne Industriezucker
Schlagwörter
backbuch, gesund backen, bowls and berrys kochbuch, einfach backen, desserts ohne zucker, backen ohne zucker, gesünder backen, gesundes back buch, backbuch glutenfrei, backbuch vegan, backbuch ohne zucker, backbuch zuckerfrei, zuckerarm backen, zuckerfrei backen, darmfreundliche backen, kuchen ohne zucker backen, snacks ohne zucker, glutenfrei zuckerfrei
Thema-Inhalt
WBHS5 - Kochen: zuckerarme / zuckerfreie Ernährung
WBVQ - Kochen: Desserts
WBHS2 - Kochen: glutenfreie Ernährung
WBHS3 - Kochen: kohlenhydratarme Ernährung
WBHS4 - Kochen: eiweißreiche Ernährung
WBHS1 - Kochen: fett- und cholesterinarme Ernährung
WBR - Kochen: Partys und besondere Anlässe
WBJ - Vegetarisches Kochen und Vegetarismus
WBVS1 - Kuchen und Torten: Dekoration, Glasuren & Zuckerkunst
WBC - Kochen für Singles
WZG - Geschenkbücher
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Eulogia Verlags GmbH, Gerhofstraße 1-3, c/o WeWork, Hamburg, Deutschland, 20354, info@eulogiaverlag.de, Eulogia Verlags GmbH
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