Unverfälschtes Bangkok: Asiatisches Streetfood zwischen Garküchen, Woks und Neonlichtern Durch die Plastikplanen dampfender Garküchen in Bangkok , vorbei an glühenden Woks und schrillen Neonlichtern – dieses Streetfood-Kochbuch führt dich mitten hinein in das pulsierende kulinarische Herz der thailändischen Hauptstadt. Wer Bangkok-Streetfood liebt und thailändisch kochen lernen möchte, findet hier

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.10.2026

Sprache

Deutsch

EAN

9783830710936

Herausgeber

Stiebner

Sonderedition

Nein

Autor

Yves Seeholzer, Florian Seeholzer

Seitenanzahl

216

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

Streetfood, Geschichten und Rezepte aus den heißesten Garküchen Thailands. Kochbuch und kulinarische Reise durch Bangkok. Streetfood, thailändische Rezepte, Reisetagebuch

Autorenporträt

Yves Seeholzer ist Autor und Fotograf. Und seit über zehn Jahren unterwegs. Meist allein. Oft in Asien. Irgendwann hat ihn Bangkok nicht mehr losgelassen. Er sucht keine perfekten Motive und kein schönes Gerede. Ihn interessiert das, was dazwischen passiert: Hitze, Lärm, Arbeit, Nacht. Menschen, die jeden Tag am selben Ort kochen. Märkte, die nie stillstehen. Geschichten, die nicht für Instagram gemacht sind. Zur Fotografie kam er 2016, eher nebenbei, während der Arbeit an seinem ersten Koch- und Reisebuch »Zwei Pfannen on the Road«. Aus ein paar Bildern wurde ein Werkzeug. Aus dem Werkzeug eine Sprache. Heute erzählt Yves Geschichten in Bildern und Worten. Roh, nah, ohne Sicherheitsabstand. Er arbeitet an seinem sechsten und siebten Buch.

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Wild Kitchen Bangkok

Yves Seeholzer, Florian Seeholzer (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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