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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.05.2005
Sprache
Deutsch
EAN
9783038002123
Herausgeber
AT Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Oskar Marti
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
400 Rezepte aus der Natur mit und ohne Alkohol
Autorenporträt
geboren 1947, bekannt als 'Chrüteroski', Wegbereiter einer naturnahen, saisonalen Küche in der Schweizer Spitzengastronomie. Führte 25 Jahre den legendären Gasthof Moospinte in Münchenbuchsee. Heute beratend sowie mit Vorträgen und Kursen im Gastgewerbebereich tätig. Beiträge für verschiedene Printmedien. Autor zahlreicher Kochbücher.
ist Fotografin, Food Designerin und Künstlerin. Sie hat sich durch ihren unverkennbaren Stil und ihre Gabe, Stimmungen meisterhaft in Bilder umzusetzen, international einen Namen gemacht. Ihre Fotokunst wurde mehrfach ausgezeichnet.
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