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Moritz Schmid (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Neue Pilzküche mit Pilzfluencer Moritz Schmid • Pilzzeit ist das ganze Jahr: Dieses Pilz-Kochbuch feiert mit Wald- und Zuchtpilzen die Vielfalt der Pilzküche - zu jeder Jahreszeit • Über 80 vegetarische Rezepte: Pfifferlingsalat, Fritto Misto von der Krausen Glucke oder Lacktrichterling mit Rösti und Schmand – die ganze kulinarische Bandbreite • Sammeln, zubereiten, genießen: alles über die… wichtigsten essbaren Wald- und Zucht-Pilze – locker-lässig und fundiert beschrieben • Pures Pilz-Vergnügen: Mit Pilzporträts, lockerem Storytelling und stimmungsvollen Fotos nimmt Moritz Schmid einen mit in den Wald und in die Küche Pilzliebe – das ganze Jahr! Pilzzeit ist nicht nur im Herbst: beim Pilzexperten Moritz Schmid kommen Pilze das ganze Jahr auf den Tisch, egal ob im Wald gesammelt, als Zuchtpilz vom Marktstand oder fermentiert und eingelegt . Pilzdöner, Geflämmter Steinpilz auf getrüffeltem Kartoffelstampf, Pilz-Sushi oder Fritto Misto von der Krausen Glucke: Speisepilze bieten beinahe grenzenlose Möglichkeiten, nicht nur in der vegetarischen Küche und als Fleischersatz . Mit über 80 Pilz-Gerichten zeigt dieses Kochbuch die ganze kulinarische Bandbreite und eine Sortenvielfalt weit über Champignon & Co. hinaus. Kreative Rezepte, hilfreiche Tipps zum Pilzesammeln, Pilz-Porträts und Infos zur kulinarischen Verwendung: Moritz Schmids neue Pilzküche ist ein wahrer Schatz für Pilzfans und alle, die Genuss aus Wald und Natur lieben. Neue kreative Pilzküche mit Pilzfluencer Moritz Schmid: Pilzkunde und über 80 vegetarische Rezepte für alle Jahreszeiten. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
27.07.2026
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783831053063
Herausgeber
DK Verlag Dorling Kindersley
Sonderedition
Nein
Autor
Moritz Schmid
Seitenanzahl
256
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: Dorling Kindersley Verlag, Arnulfstr., 124, Muenchen, Deutschland, 80636, produktsicherheit@dk.com, Dorling Kindersley Verlag GmbH
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