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Von Apfelkräpfli bis Zämata
Heinrich Höllerl (Taschenbuch, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Traditionelle und wiederentdeckte Rezepte, aber auch die Menschen an den Kochtöpfen, auf den Feldern und in den Weinbergen:
In diesem Buch zur Bayern 1-Mainfrankentour stehen keine Sternemenüs, sondern typisch mainfränkische Gerichte: bodenständig, kreativ und aus heimischen Produkten.
Gemeinsam mit Köchen, Winzern und Hausfrauen gibt es einen Blick in die mainfränkischen Kochtöpfe - von A wie… "Arme-Leute-Essen" bis zu Z wie "Zämatta", der fränkischen Gnocchi-Variante. neu 14,95 € -22 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.06.2010
Sprache
Deutsch
EAN
9783429032647
Herausgeber
Echter
Sonderedition
Nein
Autor
Heinrich Höllerl
Seitenanzahl
136
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Mainfranken wie es kocht
Autorenporträt
Heinrich Höllerl, geb. 1944, ist Diplomforstwirt und bekannt als Autor informativer und praktischer Wanderführer und Wegbegleiter zu Küche und Keller Mainfrankens.
Schlagwörter
Mainfranken, Kochen, Küche, fränkische Küche, Franken, Franken
Höhe
240 mm
Breite
16 cm
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