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Beschreibung
Pfannkuchen sind mehr als nur ein einfaches Gericht – sie sind ein kulinarisches Bindeglied zwischen Kulturen, Generationen und Ländern. Ob zarte, süße Crêpes Suzette, herzhafte, aus Buchweizenmehl zubereitete Galettes der Bretagne oder dicke, fluffige American Pancakes – Pfannkuchen sind weltweit in unzähligen Formen und Geschmacksrichtungen präsent. In Mitteleuropa kennt man sie als… Palatschinken oder Eierkuchen, in den Niederlanden als Poffertjes, in Russland als Bliny, in Asien als Reismehl-Pfannkuchen mit exotischen Füllungen. Mit seinem verführerischen Buch lädt Torsten Kleinschmidt ein zur Entdeckung der köstlichen Welt der Pfannkuchen 6,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
16.03.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783897987074
Herausgeber
BuchVerlag Leipzig
Serien- oder Bandtitel
Minibibliothek
Sonderedition
Nein
Autor
Torsten Kleinschmidt
Seitenanzahl
128
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
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