Pflanzenzüchtung

20.04.2011

Deutsch

9783825235581

UTB

Nein

Heiko Becker

368

2

Taschenbuch

Agrarwissenschaften, Biodiversität, Diversität, Frucht, Fruchtart, genetische Grundlagen, Gentechnik, Kulturpflanze, Landwirtschaft, Pflanzenproduktion, Pflanzenzüchtung, Züchtung, Zuchtziel

TVK - Ackerbau und landwirtschaftliche Erzeugnisse PST - Botanik und Pflanzenwissenschaften

Vorwort 8 1 Ziele der Pflanzenzüchtung 9 1.1 Evolution und Pflanzenzüchtung 9 1.2 Pflanzenzüchtung heute: Gesellschaftliche Rahmenbedingungen 17 1.3 Pflanzenzüchtung und Welternährung 18 1.4 Pflanzen als Nachwachsender Rohstoff und Energiequelle 21 1.5 Pflanzenzüchtung und Biologische Vielfalt 25 1.6 Zielsetzung und Gliederung dieses Buches 27 2 Sortenwesen 30 2.1 Organisation von Züchtung und Vermehrung 31 2.2 Sortenschutz 34 2.3 Sortenzulassung 37 2.4 Saatgutanerkennung 41 2.5 Saatgut als Betriebsmittel 42 2.6 Nachbauregelung 44 3 Ertrag 48 3.1 Ertrag als Zuchtziel 48 3.2 Erfassung des Ertrags in Feldversuchen 52 3.3 Pflanzenzüchtung und Ertragsphysiologie 55 4 Qualität 67 4.1 Anforderungen an die pflanzliche Qualität 67 4.2 Drei Beispiele: Raps, Weizen, Kartoffel 70 4.3 Möglichkeiten und Grenzen der Qualitätszüchtung 78 5 Resistenz und Toleranz 84 5.1 Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge 84 5.2 Strategien der Resistenzzüchtung 90 5.3 Toleranz gegenüber abiotischem Stress 98 6 Populationsgenetik 104 6.1 Einige Grundbegriffe 104 6.2 Zufallspaarung und Inzucht 108 6.3 Selektion und Mutation 112 7 Quantitative Genetik 119 7.1 Quantitative Variation 119 7.2 Heritabilität 125 7.3 Genotyp-Umwelt Interaktion 127 7.4 Zerlegung des genotypischen Wertes 133 7.5 Identifizierung einzelner Gene (QTL-Analyse) 135 8 Der Selektionserfolg 146 8.1 Faktoren des Selektionserfolges 146 8.2 Korrelierter und indirekter Selektionserfolg 152 8.3 Selektion auf mehrere Merkmale 156 8.4 Wahl der Selektionsumwelt 159 9 Heterosis und Inzuchtdepression 166 9.1 Das Phänomen Heterosis 167 9.2 Genetische Basis der Heterosis 170 9.3 Züchterische Konsequenzen 174 10 Genetische Ressourcen 178 10.1 Nutzung genetischer Ressourcen 178 10.2 Erhaltung genetischer Ressourcen 185 11 Kreuzung, Rückkreuzung, Protoplastenfusion 194 11.1 Genetische Rekombination 194 11.2 Rückkreuzung 197 11.3 Protoplastenfusion 203 12 Mutationsauslösung und Polyploidie 207 12.1 Genmutationen 207 12.2 Chromosomenmutationen 213 12.3 Genommutationen 214 13 Gentechnik 222 13.1 Rückblick (1973 – 2009) 222 13.2 Methoden 225 13.3 Anwendungsmöglichkeiten 230 13.4 Risiken 240 13.5 Gesetzlichen Rahmenbedingungen 246 13.6 Ausblick 248 14 Die vier Züchtungskategorien 253 15 Klonzüchtung 257 15.1 Das Zuchtschema 257 15.2 Erhaltungszüchtung 260 15.3 Weitere Aspekte der Klonzüchtung 261 16 Linienzüchtung 266 16.1 Zwei klassische Zuchtschemen 266 16.2 Einige Modifikationen 269 16.3 Bewertung der Methoden 272 16.4 Erhaltungszüchtung 275 16.5 Rekurrente Selektion bei Selbstbefruchtern 277 17 Hybridzüchtung 280 17.1 Hybridmechanismen 281 17.2 Hybridzüchtung bei Selbstbefruchtern 285 17.3 Hybridzüchtung bei Fremdbefruchtern 291 17.4 Saatgutproduktion und Erhaltungszüchtung 298 18 Populationszüchtung 303 18.1 Massenauslese 303 18.2 Restsaatgutmethode 304 18.3 Synthetische Sorten 306 18.4 Bewertung der Methoden 311 18.5 Erhaltungszüchtung 311 18.6 Rekurrente Selektion bei Fremdbefruchtern 313 19 Vergleich der Züchtungskategorien 318 19.1 Züchtungsphasen 318 19.2 Wahl zwischen verschie denen Sortentypen 322 19.3 Züchtung von Arten mit gemischter Befruchtung 324 20 Ausblick 327 20.1 Neue Konzepte: „Omics“-basierte Züchtung 327 20.2 Neue Techniken: „high-throughput“ Analysen 334 20.3 Neue Herausforderungen: Klimawandel und Welternährung 336 20.4 Visionen 339 Anhang: Stichworte zur Speziellen Pflanzenzüchtung 343 Literaturverzeichnis 362 Sachregister 365

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12 cm