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Der Umwelt zuliebe
Praxis der Bioprozesstechnik mit virtuellem Praktikum
Volker C. Hass (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Die „rote Biotechnologie" boomt, die „weiße Biotechnologie" steht vor dem Durchbruch. Damit steigt der Bedarf an gut ausgebildeten Fachkräften, die über Know-How zu Planung, Auslegung und Betrieb biotechnologischer Produktionsprozesse verfügen. Die biotechnische Aus- und Weiterbildung muss ein Verständnis für die meist stationären Operationen und Prozessabläufe (z. B. der zeitliche Verlauf einer neu 29,95 € -60 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
02.12.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783827417954
Herausgeber
Spektrum Akademischer Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Volker C. Hass
Seitenanzahl
180
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Schlagwörter
Rote Biotechnologie, Bioreaktor, Sauerstoffübergangskoeffizient, Fermenter, Biotechnologie, Maßstabsübertragung, Gentechnik, Leistungseintrag
Thema-Inhalt
PN - Chemie
TCB - Biotechnologie
PSG - Mikrobiologie (nicht-medizinisch)
TC - Biochemische Verfahrenstechnik
PS - Biologie, Biowissenschaften
PDN - Wissenschaftliche Ausstattung, Experimente und Techniken
PSG - Mikrobiologie (nicht-medizinisch)
TCB - Biotechnologie
Inhaltsverzeichnis
0 Einführung.- 1 Bioreaktortechnik.- 1.1 Terminologie, Übersicht. 1.2 Bioreaktorpraxis – Aufbau, Anlagentechnik und Instrumentierung.- 2 Charakterisierung von Bioreaktoren.- 2.1 Leistungseintrag. 2.2 Mischzeit. 2.3 Sauerstoffeintrag in Kulturmedien. 2.4 Wärmeübergang. 2.5 Schaumbildung. 2.6 Scale-up.- 3 Betrieb von Bioreaktoren.- 3.1 Sterilisation. 3.2 Betriebsweisen und Prozesskenngrößen. 3.3 Batch (Satz-)-Betrieb. 3.4 Kontinuierlicher Betrieb. 3.5 Zulaufsatz-Betrieb (fed batch-Betrieb). 3.6 Vorkultivierung und Prozesskette.- 4 Charakterisierung der Kinetik von Kultivierungsprozessen.- 4.1 Einführung in die Modellbildung. 4.2 Charakteristika ausgewählter Beispielprozesse und Planung prozesstechnischer Experimente zur Kinetik.- 5 Automation von Bioreaktoren.- 5.1 Aufgaben der Automation von Bioreaktoren. 5.2 Regelkreise.- Simulationsexperimente.- 0 Einführung.- Einführende Simulation eines biotechnischen Prozesses.- 1 Bioreaktortechnik.- Prozessleittechnik an Bioreaktoren (Grundfunktionen).- 2 Charakterisierung von Bioreaktoren.- Sterilisation von Bioreaktoren. Bestimmung des Sauerstoffübergangskoeffizienten KLa. Bestimmung des Wärmeübergangskoeffizienten. Maßstabsübertragung in Bioreaktoren.- 3 Charakterisierung der Kinetik von Kultivierungsprozessen.- Satz-Kultivierungen zur Analyse wichtiger Prozessparameter. Kontinuierliche Kultivierungen zur Bestimmung wichtiger Prozessparameter. Charakterisierung von Kultivierungsprozessen. Zulauf-Satz-Kultivierungen zur Prozessoptimierung.- 4 Automation von Bioreaktoren.- Entwurf einer Temperatur-Regelung. Entwurf einer ph-Regelung. Entwurf einer Gelöstsauerstoff-Regelung. Entwurf einer Antischaum-Regelung.- Anhang / CD-Text.- 0 Hard- und Softwarevoraussetzungen. 1 Installation. 2 Betrieb des Simulators. 3 Technische Daten zum Simulator.
Höhe
242 mm
Breite
17 cm
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