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DER FEINSCHMECKER Fisch & Meeresfrüchte
(Taschenbuch, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Fisch und Meeresfrüchte zählen zu den Höhepunkten der Feinschmeckerfreuden. Mit diesem Bookazine rund um die Vielfalt aus dem Meer werden gleichermaßen die Anfänger und Könner begeistert.
Profikoch Steffen Henssler zeigt Ihnen alle wichtigen Handgriffe im Umgang mit Fisch, dazu empfiehlt er 30 Zubereitungen, darunter etliche seiner asiatisch angehauchten Erfolgsrezepte aus seinem beliebten… Restaurant "Henssler Henssler" in Hamburg. Natürlich servieren wir auch die Klassiker mit Zander, Kabeljau und Rotbarsch, mit Matjes, Nordseekrabben und Miesmuscheln. Und: Man unterschätze nicht den Luxus aus der Konserve! Zum Beispiel Sardinien und Thunfisch - oder Kavier. Testhalber hat der Feinschmecker so manche Dose für Sie aufgemacht und informieren Sie über das, was auch hier die Qualität ausmacht.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.03.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783834285409, 4196890809956
Herausgeber
Merian / Holiday ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Serien- oder Bandtitel
Feinschmecker Bookazines
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
153
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
60 Rezepte auch für Einsteiger geeignet
Schlagwörter
Rezepte exotisch, Kochen für Anfänger, Kochrezepte, Kochschule, Meeresfrüchte-Rezepte, Steffen Henssler, Fisch, Kochtechnik, Kochen, Meisterkoch
Höhe
290 mm
Breite
22 cm
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