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Der Umwelt zuliebe
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Beschreibung
Knödel und Klöße sind zwar keine Diätmahlzeit, schmecken aber hervorragend: „Wenn man keinen Knödel isst“, so lautet ein altes oberösterreichisches Sprichwort, „dann hat man den ganzen Tag Hunger“. Eingedenk dieser weisen Erkenntnis sind die Knödel längst zum Markenzeichen einer bodenständigen Hausmannskost geworden: von den klassischen Speck- und Grammelknödeln bis hin zu Spezialitäten wie Kraut- Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.09.2010
Sprache
Deutsch
EAN
9783854315261
Herausgeber
Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Autor
Christoph Wagner
Seitenanzahl
240
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Die 250 besten Rezepte von pikant bis süß
Autorenporträt
INGRID PERNKOPF, geb. in Gmunden am Traunsee, führt seit 1989 gemeinsam mit ihrem Mann Franz das elterliche Gasthaus „Grünberg am See“. Am liebsten verarbeitet sie heimische und natürliche Produkte. Von ihr bereits erschienen: „Weihnachtsbäckerei aus Österreich“, „Die Oberösterreichische Küche“ (mit Christoph Wagner), die „Österreichische Vorratskammer“(mit Willi Haider) und „Süßes zur Weihnachtszeit“. CHRISTOPH WAGNER, geboren 1954 in Linz, ist Kochbuch-und Krimiautor sowie NEWS-Gourmet und „Gusto“- Kolumnist. In der Verlagsgruppe Styria zuletzt erschienen: „Kronländer-Kochbuch“ (mit Adi Bittermann), „Adria-Kochbuch“ und „Die feine Küche“ (mit Heinz Hanner). Am 18. Juni erlag Christoph Wagner einem schweren Leiden
Schlagwörter
Knödelrezepte, Beilagenküche, Klopse, Klöße, Regionalküche, Österreichische Küche, Ethnic kitchen
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
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