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Das grosse Buch der Gewürze
Jill Norman (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Beschreibung
Ein praktischer, durchgehend farbig illustrierter Führer zu den gebräuchlichen und weniger bekannten Gewürzen, von Ingwer und Zimt bis zu Schraubenbaumblättern und Paradieskörnern: – 45 Gewürze in Wort und Bild, mit Angaben zu Herkunft, Geschichte und Anbau, Geruch und Geschmack sowie kulinarischer, medizinischer und anderer Verwendung. – Die 45 bekanntesten Gewürzmischungen aus aller Welt, wie… Sambal Oelek, Curry oder Garam Masala. – 100 Rezepte, von Suppen über Salate und Eintöpfe bis zu Kuchen und Getränken, mit Gewürzen, die den Wohlgeschmack erhöhen und die Verdauung fördern. – Viele praktische Hinweise zur Verwendung von Gewürzen in Duftmischungen und als Heilmittel sowie Tipps, wie man sie haltbar macht. Ein Buch zum Nachschlagen, Lesen und Entdecken. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.02.2004
Sprache
Deutsch
EAN
9783855029891
Herausgeber
AT Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Jill Norman
Seitenanzahl
160
Auflage
11
Einbandart
Unbekannter Einband
Übersetzt von
Marta Jacober
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