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Henriette Davidis (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Henriette Davidis hat in ihrem seit eineinhalb Jahrhunderten gefragten Kochbuch mehr als nur Rezepte zusammengestellt: Sie hat eine allgemeine große Küchenlehre zu Papier gebracht. Die „Davidis" ist unbestreitbar das deutsche Kochbuch, keineswegs nur noch von historischem Interesse, sondern ein Hausbuch im besten Sinne. Auch Profiköche haben sie immer als reichen Steinbruch für ihre heutige Arbeit… genutzt. Koch-, Back- und Konservierungsrezepte sind in wohldurchdachter Systematik angeordnet, jedem Kapitel sind allgemeine Regeln vorangestellt; ein Register ermöglicht das leichte Auffinden jedes Einzelrezeptes. neu 19,80 € -49 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
14.03.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783933497093
Herausgeber
Manuscriptum Verlagsbuchhandlung
Sonderedition
Nein
Autor
Henriette Davidis
Seitenanzahl
395
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Höhe
218 mm
Breite
14.5 cm
Hersteller: Manuscriptum Verlagsbuchh, Scholiser Weinberge 4, Bad Schmiedeberg, Deutschland, 06905, info@manuscriptum.de, info@manuscriptum.de
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