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KLASSISCHE & MODERNE REZEPTE AUS PERU
Heidi Schade (Taschenbuch, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Peru ist nicht nur wegen seiner exzellenten Küche bekannt, sondern ebenso als das „Land der tausend Klimazonen“. In der Tat ist es die klimatische Vielfalt, die letztlich die bunte Palette von Gerichten der peruanischen Küche hervorbrachte. Trotz des internationaler Einflüsse haben sich die typischen ur-inka-ischen Gerichte der Peruaner über die fünf Jahrtausende behauptet. Unter diesen neu 14,95 € -39 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
03.08.2009
Sprache
Deutsch
EAN
9783938173701
Herausgeber
Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR
Sonderedition
Nein
Autor
Heidi Schade
Seitenanzahl
270
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Über 200 Rezepte von der Pazifikküste, dem Hochland der Inkas und dem Amazonas
Autorenporträt
Heidi Schade, geb. 1963 im südamerikanischen Andenstaat Peru, lebte bis zu ihrem Abitur in der Küstenmetropole Lima und zog im Jahr 1983 nach Deutschland. Nach ihrer Ausbildung zur Fremdsprachenkorrespondentin in Köln führten ihre beruflichen Stationen sie über Bonn und Berlin im Jahr 2003 schließlich nach Mainz. Heidi Schades Brücken nach Peru brachen nie ab, da sowohl ein großer Teil ihrer Familie als auch ihres Freundeskreises nach wie vor dort beheimatet ist. Die Sehnsucht und das Heimweh nach ihrem Geburtsland Peru (Lima) sind der Grund, warum Heidi Schade auch in Deutschland viele Südamerikaner zu ihrem Freundeskreis zählt. Sicher hat dieses Netzwerk dazu beigetragen, in ihr die Leidenschaft für den interkulturellen und internationalen Austausch zu entfachen, aus der letztlich auch die Idee zu diesem Buch entstanden ist.
Heidi Schade ist eine passionierte Köchin, die ihre Speisen gern mit anderen teilt. In ihrer Freizeit genießt sie daher die facettenreiche peruanische Küche im Kreise ihrer Freunde. Zu ihren größten Hobbys gehört ferner die Fotografie, bei der sie sich in perfekter Harmonie mit ihrer Reiselust künstlerisch entfalten kann.
Schlagwörter
Kochbuch, Cusco, Ceviche, Rezeptsammlung, Pisco, Meerschweinchen, Inca Kola, Perú, peruanisch Kochen, Inka, Nazca, Titicaca-See, Amazonas, Peru, Machu Picchu, Lima
Höhe
200 mm
Breite
11 cm
Hersteller: Kornmayer, Verlag & Manu., Behringstraße 1-3, Dreieich, Deutschland, 63303, ek@kornmayer-verlag.de, ek@kornmayer-verlag.de
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