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Beschreibung
Die türkische Küche verdankt ihren Reichtum den vielen Kulturen, die das Osmanische Reich einst in sich vereinte. Und nirgendwo sind diese Traditionen so lebendig geblieben wie in Istanbul, der trendigen europäischen Kulturhauptstadt dieses Jahres. Auf Ihren Wanderungen durch Istanbul beobachtet Gabi Kopp die Köchinnen und Köche an ihren Wirkungsstätten, und während sie sie zeichnet, lauscht sie neu 22,00 € -72 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.09.2010
Sprache
Deutsch
EAN
9783941787100
Herausgeber
Verlagshaus Jacoby & Stuart
Serien- oder Bandtitel
Illustrierte Länderküchen
Sonderedition
Nein
Autor
Gabi Kopp
Seitenanzahl
192
Auflage
7
Einbandart
Gebundene Ausgabe
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Hersteller: Jacoby & Stuart, Esmarchstr. 25, Berlin, Deutschland, 10407, verlag@jacobystuart.de, Verlagshaus Jacoby & Stuart GmbH
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