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Klassische & moderne Rezepte aus Neuseeland

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Klassische & moderne Rezepte aus Neuseeland

Evert Kornmayer (Broschiert, Deutsch)

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Beschreibung

Das erste Kochbuch für die Neuseeländische Küche in deutscher Sprache. Mit vielen Impressionen von den beiden Inseln. Mit ausführlichem Register. "Neuseeland kennt sowohl die traditionelle Küche der Maori wie den Kulturimport der Europäer. In einer neuen Kochkultur verbinden sich englische und kontinental-europäische Wurzeln mit den natürlichen Gegebenheiten der grünen Inseln im südlichen Pazifik.

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

14.06.2007

Sprache

Deutsch

EAN

9783980878524

Herausgeber

Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR

Sonderedition

Nein

Autor

Evert Kornmayer

Seitenanzahl

276

Auflage

Einbandart

Broschiert

Buch Untertitel

Über 250 Rezepte von den grünen Inseln im Pazifik - Viele erstmals in deutscher Sprache

Autorenporträt

Evert Kornmayer erhielt 1984 das Wirtschaftsabitur mit den Leistungskursen Betriebswirtschaftslehre und Mathematik. Er studierte Arbeitsmarktpolitik, Sozialpsychologie, Organisationslehre, Informations- und Datenverarbeitung an der Fachhochschule des Bundes für öffentliche Verwaltung in Mannheim. Von 1989 - 1999 arbeitet er als Berater in der Informationstechnologie-Branche. Davon über 2 Jahre als Vertriebsleiter der Loewe - ISDN-Sparte und anschließend mehrere Jahre als Prokurist und Gesellschafter in der Telekommunikations-Sparte. Von 2000 bis Ende 2001 Technischer Vorstand des e-Learning-Startups ed-scout.com AG, sowie ab 2000 Vorstand später Aufsichtsrat der CoC Center of Communication AG.

Schlagwörter

Maori, Neuseeland, Landesküche, Kiwi, Wellington, Kochbuch, Christchurch

Höhe

220 mm

Breite

16 cm

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