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Beschreibung
Leuchtend grün und betörend nach Basilikum duftend, auf der Zunge cremig und geschmeidig – so präsentiert sich das Herzstück der ligurischen Küche und zugleich der Klassiker aller Pestos, das Pesto alla genovese, das ligurische Pesto. Inzwischen hat dieses Pesto aber nicht nur seinen Siegeszug durch die italienische Küche angetreten, sondern begeistert in vielen Ländern der Erde die Feinschmecker. neu 14,95 € -82 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
16.02.2010
Sprache
Deutsch
EAN
9783990110089
Herausgeber
Edition Styria in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Autor
Ria Lottermoser
Seitenanzahl
84
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Einfach, vielseitig variantenreich - und unglaublich gut
Autorenporträt
Ria Lottermoser arbeitete nach mehr als dreißigjähriger Tätigkeit in renommierten deutschen Verlagen als Lektorin und Verlagsleiterin als selbständige Book-Packagerin und Kochbuch-Autorin. Das Institut für Koch- und Lebenskunst zeichnete ihr Buch Mille Sughi unmittelbar nach Erscheinen als 'Kochbuch des Monats' aus. Ansgar Pudenz, mehrfach ausgezeichneter Fotograf, lebt und arbeitet in München und Hamburg. Seine große Liebe gilt heute der konzeptionellen Fotografie. Ansgar Pudenz arbeitet für Magazine, Werbeagenturen und Verlage, seine Arbeitsschwerpunkte sind die Food-, Reportage- und Portraitfotografie. www.ansgarpudenz.com
Höhe
190 mm
Breite
19 cm
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