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Beschreibung
Das Geheimnis der Pastasaucen Das A und O jeder Pasta ist ihre Begleiterin, die Sauce: salsa, sugo oder ragø! Pasta-Saucen sind ursprüngliche, echt italienische Gaumenfreuden! Ob kalt gerührte Tomatensauce, gartenfrische Kräutersauce, kräftige Fleisch-, Fisch- oder Pilzsauce: die Sauce macht aus jeder Pasta einen echt italienischen Genuss! Tipps zur Zubereitung (z.B. wie bleibt die Pasta al dente) und eine kleine Pasta-Warenkunde (alles von capellini bis zu tagliatelle) ergänzen das Buch. Wer echt italienisch kochen möchte, der bereitet die Pastasaucen frisch zu. Und hier stehen die besten Rezepte!
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.01.2001
Sprache
Deutsch
EAN
9783775003438
Herausgeber
Hädecke Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Yvonne Tempelmann
Seitenanzahl
125
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Pasta-Saucen original italienisch
Schlagwörter
Sosse /Kochbuch, Pasta /Kochbuch, Italien /Kochbuch
Inhaltsverzeichnis
Das Geheimnis der perfekten Pastazubereitung Teigwaren-Übersicht Frische Pasta Pasta und Wein Klassische Pastasaucen Gemüsesaucen Fischsaucen Fleischsaucen Käse- und Pilzsaucen
Höhe
246 mm
Breite
18.8 cm

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