Das Geheimnis der Pastasaucen Das A und O jeder Pasta ist ihre Begleiterin, die Sauce: salsa, sugo oder ragø! Pasta-Saucen sind ursprüngliche, echt italienische Gaumenfreuden! Ob kalt gerührte Tomatensauce, gartenfrische Kräutersauce, kräftige Fleisch-, Fisch- oder Pilzsauce: die Sauce macht aus jeder Pasta einen echt italienischen Genuss! Tipps zur Zubereitung (z.B. wie bleibt die Pasta al… Mehr zeigen dente) und eine kleine Pasta-Warenkunde (alles von capellini bis zu tagliatelle) ergänzen das Buch. Wer echt italienisch kochen möchte, der bereitet die Pastasaucen frisch zu. Und hier stehen die besten Rezepte! Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.01.2001

Sprache

Deutsch

EAN

9783775003438

Herausgeber

Hädecke Verlag

Sonderedition

Nein

Autor

Yvonne Tempelmann

Seitenanzahl

125

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

Pasta-Saucen original italienisch

Schlagwörter

Sosse /Kochbuch, Pasta /Kochbuch, Italien /Kochbuch

Inhaltsverzeichnis

Das Geheimnis der perfekten Pastazubereitung Teigwaren-Übersicht Frische Pasta Pasta und Wein Klassische Pastasaucen Gemüsesaucen Fischsaucen Fleischsaucen Käse- und Pilzsaucen

Höhe

246 mm

Breite

18.8 cm

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