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Lebensmitteltabelle für die Praxis

(Taschenbuch, Deutsch)

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  • z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover
  • Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Damit Sie wissen, was drin ist! Welche Fettsäuren sind in welchem Öl?In welcher Milch ist am meisten Calcium?Welche Lebensmittel sind für Marcumar-Patienten geeignet? Ob Kalorien, Vitamine oder Aminosäuren, in Austern, Parmesan, Nudeln, Fenchel oder Truthahn – hier steht’s.Der kleine Bruder des bewährten "großen SFK" liefert wissenschaftlich fundierte, mehrfach geprüfte und verlässliche Daten zu über 50 Inhaltsstoffen in über 340 Lebensmitteln, gegliedert nach Lebensmittelgruppen. Die vorliegende Auflage wurde komplett überarbeitet und aktualisiert. Wichtiges Plus: 30 Ergänzungstabellen decken weitere, weniger alltägliche Lebensmittel ab und ermöglichen gezieltes, übersichtliches Vergleichen. 20 Orientierungstabellen im Anhang geben Aufschluss über besonders inhaltsstoffreiche bzw. -arme Lebensmittel. Nährwerte, Energiegehalt, Hauptbestandteile und Inhaltsstoffe in einheitlicher Systematik und handlichem Format – schlagen Sie einfach nach.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
27.06.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783804726796
Herausgeber
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
483
Auflage
5
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Der kleine Souci/Fachmann/Kraut
Schlagwörter
Lebensmitteltabelle, Ernährungsforschung, Pharmazie, Diätetik, Pflege, Medizin, Ernährung, Lebensmittelchemie, Aminosäuren, Vitamine, Kalorien, Fettsäure, SFK
Thema-Inhalt
MBNH3 - Diätetik und Ernährung MQP - Pharmazie, Apotheke
Höhe
165 mm
Breite
11.5 cm

Hersteller: Mediengruppe Deutscher Apotheker Verlag, Maybachstraße 8, Stuttgart, Deutschland, 70469, https://www.dav-medien.de/de

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