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Die Kochschule Gemüse
Deborah Madison (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
So schmeckt Gemüse richtig gut!
Dieses Buch führt in die Geheimnisse der guten Küche ein. Es zeigt den fachgerechten Umgang mit den verschiedenen Gemüsesorten und wie sich daraus die köstlichsten Gerichte zubereiten lassen. 60 Rezepte – von einfach bis raffiniert, vom klassischen Kartoffelpüree bis zum gebratenen Spargel mit Orangen-Schalotten-Butter – verführen zum Nachkochen und gelingen dank… der ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantiert. neu 12,95 € -78 %*
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Der Streichpreis bezieht sich auf den festgelegten Preis für Neuware.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.03.2010
Sprache
Deutsch
EAN
9783809480044
Herausgeber
Bassermann
Sonderedition
Nein
Autor
Deborah Madison
Seitenanzahl
144
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
mit Schutzumschlag
Autorenporträt
Deborah Madison ist ausgewiesene Expertin für Gemüse und vegetarische Küche und aktives Mitglied der Slow-Food-Bewegung. Für ihre Kochbücher hat sie zahlreiche Preise gewonnen, darunter den James Beard Award, der als Oscar der Kochbuchbranche gilt.
Höhe
265 mm
Breite
23 cm
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