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Neualbenreuther Kartoffelbuch
Birgit Ringlein (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
Eingebettet in eine der reizvollsten Parklandschaften Bayerns an der Grenze zur Tschechischen Republik liegt die Gemeinde Neualbenreuth, die sich in den letzten Jahren zum Geheimtipp für Genießer entwickelt hat.
Liebhaber guter Küche finden immer öfter den Weg in die hiesigen Stiftländer Gasthäuser, die für ihre exquisite Küche weithin bekannt sind. Ganz besonders steht dieser Landstrich der… Oberpfalz für eine Vielzahl
der köstlichsten Kartoffelspezialitäten, von denen der Oberpfälzer Dotsch wohl die Bekannteste ist, während Gerichte wie „Hansgirgl“, „Egerländer Räeiapirzl“ oder „Kartoffelmarmelade“ im übrigen Deutschland bisher
weitgehend unbekannt sein dürften. Kartoffelgerichte in allen Varianten bietet auch das alljährlich stattfindende „Neualbenreuther Kartoffelfest“: Besucher von nah und fern finden sich ein, wenn sich in Neualbenreuth
am ersten Sonntag im Oktober alles um die vielseitige Knolle dreht.
Wer die leckeren Oberpfälzer Kartoffelspezialitäten am heimischen Herd
„entdecken“ möchte, dem gibt Birgit Ringlein hier die beliebtesten Rezepte
an die Hand, wie z. B. „Rupfhauben“, „Schuastafleckl“ und „Powidldatschgerla“, alle appetitanregend ins Bild gesetzt von dem erfolgreichen Food-Fotografen Günter Pump. Darüber hinaus vermittelt die Autorin Wissenswertes über Herkunft und Verbreitung der Kartoffel und zeichnet die wechselhafte Anbaugeschichte einer der wichtigsten Kulturpflanzen Europas nach. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.09.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783898764070
Herausgeber
Husum Druck- und Verlagsgesellschaft
Sonderedition
Nein
Autor
Birgit Ringlein
Seitenanzahl
95
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
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