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Beschreibung
Selbst eingemacht schmeckt Obst am besten
Hier geht’s ans Eingemachte: neue, einfache, aber sehr verlockende Rezepte für Konfitüren, Gelees und pikant Eingekochtes. Heidelbeerkonfitüre mit Vanillesahne, Erdbeer-Rhabarber-Gelee mit Orangenlikör oder Holunderchutney sorgen für neue Geschmackserlebnisse und begeisterte Esser. Mit Basisrezepten für Brioches, Hörnchen, Brote oder Desserts als passende… Begleiter für Marmelade, Konfitüre oder Gelee. Für alle, die selbst Eingemachtes gerne verschenken, gibt es noch originelle Verpackungs- und Dekotipps. neu 9,95 € -71 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
14.06.2010
Sprache
Deutsch
EAN
9783517086101
Herausgeber
Südwest
Sonderedition
Nein
Autor
Kay-Henner Menge
Seitenanzahl
96
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Mit Rezepten für Konfitüren, Gelees, Chutneys und Sirupe
Autorenporträt
Kay-Henner Menge ist Diplom-Oecotrophologe und hat sein Hobby Kochen zum Beruf gemacht. Er arbeitet als Rezeptautor und Foodstylist für die Zeitschrift essen&trinken in der Versuchsküche von Gruner+Jahr. Zusätzlich schreibt er Kochbücher zu unterschiedlichen Themen.
Schlagwörter
Brioches, Chutneys, Einkochen, Einmachen, Geleedressing, Gelees, Kay-Henner Menge, Lammcurry, Marmeladen & mehr, Obst
Höhe
260 mm
Breite
21 cm
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