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Beschreibung
Douce Steiner, mit Kochlöffeln, Sternen und Punkten ausgezeichnete Spitzenköchin, führt als einzige Frau Deutschlands ein Restaurant mit zwei Michelin-Sternen: das als kulinarische Topadresse weit herum bekannte Hotel-Restaurant Hirschen im badischen Sulzburg, zwischen Basel und Freiburg im Breisgau. Nach den vier Jahreszeiten geordnet, verrät Spitzenköchin 80 ihrer schönsten Rezepte, so… umgesetzt, dass sie auch von Hobbyköchen und -köchinnen gut nachvollziehbar sind. Dazu erhält sie kurze persönliche Geschichten zu ihren liebsten Produkten und lässt uns auch einen Blichk ins »Familienalbum« tun. neu 39,90 € -39 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.10.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783038004028
Herausgeber
AT Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Douce Steiner
Seitenanzahl
224
Auflage
4
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Sterneküche für zuhause
Schlagwörter
Gourmetküche, Saisonküche, Küche für jeden Tag
Thema-Inhalt
WBB - TV-, Starkoch-Kochbücher
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Höhe
280 mm
Breite
21 cm
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