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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
'Bio-Wein' zeichnet nach einem kurzen Abstecher in die Geschichte des europäischen Weinbaus den erstaunlichen Aufstieg des Bio-Weins in den letzten zwanzig Jahren nach. Als Bio-Hobby-Winzer kennt Wolfram Römmelt die Arbeitsschritte im Weinberg ganz genau, auch die, die das Besondere am Bio-Anbau ausmachen. In vielen eingeschobenen Interviews mit prominenten Bio-Winzern wird deutlich, was diese zur… Umstellung bewogen hat und welche Ziele sie damit verfolgen. Die heute viel diskutierten Begriffe „Terroir“ und „biodynamischer Anbau“ werden erläutert und in Beziehung gesetzt zur immer neu gestellten Frage nach der Qualität des Weins. neu 9,90 € -73 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
10.11.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783938839133
Herausgeber
MONDO Heidelberg
Sonderedition
Nein
Autor
Wolfram Römmelt
Seitenanzahl
120
Einbandart
Taschenbuch
Schlagwörter
Wein, Ökologie, Handbuch
Thema-Inhalt
WBX - Essen und Trinken: Getränke
Thema-Zusatz
für alle Bildungsstufen
Höhe
210 mm
Breite
12 cm
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