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Der Umwelt zuliebe
Früchte und Nüsse aus aller Welt
Lucien F Trueb (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Früchte und Nüsse sind Genuss ohne Reue: Sie sind grundlegende Bestandteile einer gesunden, abwechslungsreichen Ernährung.
Das Buch gibt einen ebenso fundierten wie kurzweiligen Überblick zu Geschichte, Kultur, Verbreitung, Anbau, Pflege, Ernte, Lagerung, Transport, Verarbeitung, Nährwert, gesundheitlichen Aspekten sowie Wirk- und Aromastoffen der verbreitetsten Früchte und Nüsse aus aller Welt.… Es ist unentbehrlich für alle, die wissen möchten, woher stammt, was uns auf Wochenmärkten oder in Obsthallen und Supermärkten angeboten wird.
Mit 60 Fotos von Klaus Hennig-Damasko Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.1999
Sprache
Deutsch
EAN
9783777608723
Herausgeber
S. Hirzel Verlag GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Lucien F Trueb
Seitenanzahl
274
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
150 JAHRE HIRZEL VERLAG
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