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Das große Kürbiskochbuch
Walburga Loock (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Dies ist ein ganz besonderes Kürbisbuch! Anders als in anderen Büchern zum
Thema, widmet sich Autorin und Kürbisexpertin Walburga Loock ausführlich allen Facetten und Möglichkeiten des Kürbisses. Lange fristete der Kürbis sein Dasein als exotisches und allenfalls für Suppen geeignetes Gemüse. Doch damit ist jetzt Schluss! Dieser großformatige Band zeigt endlich, dass sich der Kürbis für… verschiedenste Gerichte wie Vorspeisen, Aufläufe, Gebäck, Eingemachtes, Desserts und - natürlich - auch für viele Arten von Suppen eignet. Walburga Loock züchtet in ihrem "Kürbis-Paradies" bei München selbst viele Sorten und beliefert damit seit Jahren die Spitzengastronomie des Landes. Klar, dass sie den Leser in einem umfassenden Info-Teil auch über Herkunft, Anbau und sonstige Verwendungsmöglichkeiten aufklärt. neu 19,95 € -59 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.09.2009
Sprache
Deutsch
EAN
9783784350431
Herausgeber
Landwirtschaftsvlg Münster
Sonderedition
Nein
Autor
Walburga Loock
Seitenanzahl
140
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
60 schmackhafte Gerichte und Anleitungen rund um den Kürbis.
Schlagwörter
Kürbis, Kochbuch
Höhe
265 mm
Breite
23.5 cm
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