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Beschreibung
Dieses Kochbuch unternimmt den versuch, etwas darzustellen, das es eigentlich gar nicht gibt, nämlich eine gemeinsame Bodensee-Küche. ein Blick auf die Landkarte trägt zum Verständnis bei, denn am See wohnen und kochen nicht nur Schwaben und Badenser, sondern auch Schweizer und österreichische Voralberger. ein kleiner Teil des Sees schließlich bei Wasserburg und Lindau gehört zu Bayern.
Eines… jedoch genießen alle gemeinsam, die Fische aus dem See und den Wein, der seine Qualität dem See zu verdanekne hat, der die Wärme speichert, das Sonnenlicht reflektiert und die Wolken auflöst. Diese idealen klimatischen Bedingungen lassen Obst und Gemüse reichlich gedeihen. Bekannt ist die Insel Reichenau für ihr herrliches Frühgemüse, für Salate aller Art, aber auch für ihre Obstgärten mit süßen Aprikosen, saftigen Pfirsichen, Zwetschgen, Kirschen, Äpfeln und Birnen. Das "Schwäbische Meer" ist also nicht nur eine idyllische Urlaubslandschaft, sondern ein weit über die Grenzen hinaus bekanntes kulinarisches Paradies, also regionale Küche vom Feinsten, die wir zum Nachkochen für Sie präsentieren. neu 5,00 € -50 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.08.2004
Sprache
Deutsch
EAN
9783898363150
Herausgeber
KOMET
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
144
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Regionale Küche mit Tradition
Lesealter
10-99
Schlagwörter
Bodensee
Höhe
205 mm
Breite
17 cm
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