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Der Umwelt zuliebe

Mut zur Lauge

Lutz Geißler (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung

Knusprig, golden, unwiderstehlich – Laugengebäck gehört zurecht zu den beliebtesten Backwaren! Doch kaum ein Back-Fan traut sich an die Lauge. Dabei ist es gar nicht schwer! Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, zeigt Ihnen, wie‘s geht. Verschiedene Grundteige können Sie nach dem Mix-&-Match-Prinzip ganz nach Belieben mit allen Rezepten kombinieren. Praxisnahe Grundlagen zum

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.10.2026

Sprache

Deutsch

EAN

9783818627355

Herausgeber

Verlag Eugen Ulmer

Sonderedition

Nein

Autor

Lutz Geißler

Seitenanzahl

260

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

Mehr als Brezeln, Stangen und Brötchen: Geniale Laugengebäcke zuhause backen

Schlagwörter

Laugenbrezel, Brezel, bayrische Brezel, schwäbische Brezel, Laugenbrötchen, Laugencroissant, Apotheke, Belaugen, Brotbacken, Plötzblog, Brötchen, süßes Gebäck, Hobbybäcker, Bäckerei, backen, Backbuch, Valesa Schell, perfekt backen, Einsteiger, Profi-Bäcker, Backen mit Lutz, Gebäck, Laugenstange, Mehl, Hefe, Sauerteig, glutenfrei backen, Süßes Laugengebäck, Dauergebäck, Laugencracker, Laugenspatz, Laugenstange, veganer Laugenteig, süßer Laugenteig, Vollkorn Laugenteig, Dinkel Laugenteig

Thema-Inhalt

WBVS2 - Brote und Brotherstellung WBS - Kochen mit speziellem Zubehör, Geräte, Utensilien oder Techniken WBVS - Backen

Höhe

260 mm

Breite

19 cm

Hersteller: Ulmer Eugen Verlag, Wollgrasweg 41, Stuttgart, Deutschland, kundenservice@ulmer.de, Verlag Eugen Ulmer KG

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