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Das Eifel-Kochbuch
Barbara Otzen (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Die Eifel hat sich inzwischen zu einem kulinarischen Geheimtipp gemausert. Hier gibt es nicht nur Spitzengastronomiebetriebe und Spitzenweine, sondern auch die vielen Spezialitäten der Eifel wie Bauernkäse, Fleisch und Wild, Wurstwaren und Schinken, Gemüse, Obst und Schnaps, die die Neugierde der Besucher wecken und die man in den vielen Bauernläden der Region erwerben kann. Gerichte wie… Gierschsalat, Bitburger Biersuppe, Döppekooche, Monschauer Tafelspitz und Dippehas dürften eingeborenen Eifelanern das Wasser im Munde zusammen laufen lassen. Doch wer kennt das Geheimnis ihrer Zubereitung? Für Lokalpatrioten ebenso wie für Zugezogene und Touristen dürfte dieses hochwertige und mit schönen Bildern illustrierte Kochbuch ein gelungenes Mitbringsel und eine echte Bereicherung sein.
Es lohnt sich, einen Blick in die Eifeler Kochtöpfe zu werfen, denn aus den traditionellen Produkten und Rezepten sind neue Genüsse entstanden, die man andernots so nicht findet. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
10.08.2009
Sprache
Deutsch
EAN
9783939908838
Herausgeber
Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung
Sonderedition
Nein
Autor
Barbara Otzen
Seitenanzahl
240
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Kochbuch, Eifel, regional, Gierschsalat, Dippehas, Brot, Döppekooche, Wein
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Höhe
210 mm
Breite
21 cm
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