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Klostergeheimnisse aus Küche und Keller
Gerfried Sitar (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
1485 verfasste der Bischofssekretär Paolo Santonino einen Reisebericht, in dem er vor allem die kulinarischen Gewohnheiten der Bevölkerung in der alten Untersteiermark schilderte: eine von vielen Quellen, die dem Leser erschlossen werden. Ausgefallene Gerichte und kulinarische Meisterwerke vergangener Jahrhunderte werden ebenso kredenzt wie gute Tropfen aus edlen Fässern. An eine Einführung in die neu 24,90 € -89 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
12.03.2010
Sprache
Deutsch
EAN
9783795421823
Herausgeber
Schnell & Steiner
Sonderedition
Nein
Autor
Gerfried Sitar
Seitenanzahl
160
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Autoren: Gerfried Sitar ist Mitglied des Konventes von St. Paul, Direktor des Stiftsmuseums,
Leiter des Archivs und der Bibliothek, Autor zahlreicher Publikationen, Kurator großer Ausstellungen und Mitglied des Presseclubs Concordia in Wien. Helmut Tatschl ist Küchenchef im Stiftsrestaurant
Artrium in St. Paul.
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