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Beschreibung
Begeben Sie sich mit Josef Zotter auf die 'süßen Seiten' des Lebens! In Zusammenarbeit mit GUSTO präsentiert der geniale österreichische Chocolatier und Patissier in seinem neuesten Buch über 100 innovative Schokolade-Rezepte. Allesamt so einfach, dass auch Hobbyköchinnen und -köche sie nachmachen können. Tauchen Sie ein in die Welt der Torten, Kuchen, Strudel, Rouladen, Schnitten, Desserts,… Pralinen und auch in die der pikanten schokoladigen Verführer. Zusätzlich gibt es eine kleine Warenkunde, Tipps für den richtigen Umgang mit Schokolade, Anregungen für Dekorationen. Und ganz besonders praktisch: Schwierige Arbeitsschritte werden in farbigen Bildfolgen erklärt. neu 24,95 € -88 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.09.2009
Sprache
Deutsch
EAN
9783800074402
Herausgeber
Carl Ueberreuter Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Josef Zotter
Seitenanzahl
224
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Meine liebsten Rezepte für die süße Küche
Illustriert von
Andreas H. Gratze
Höhe
240 mm
Breite
16.5 cm
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