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Walter Veith (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Der Autor, Professor Dr. Walter Veith, forscht seit vielen Jahren auf dem Gebiet der Ernährung. Mit diesem Buch ist es ihm gelungen, einschlägige wissenschaftliche Erkenntnisse der letzten Jahre kritisch zu werten und so Empfehlungen auszuarbeiten, die dem Anspruch an eine gesunde Ernährung gerecht werden. Das Buch liefert die Grundlagen, die zum kritischen Nachdenken über unsere… Ernährungssituation anregen und den Anstoß zu einer Ernährungsumstellung geben können. Außerdem enthält es einen speziellen Rezeptteil.
Aus dem Inhalt:
- Teil 1: Ernährung und Gesundheit Proteine Kohlenhydrate und Ballaststoffe Fette Tierprodukte Der vegan-vegetarische Lebensstil Lebensmittelzusätze und Risiken - Teil 2: Ein alternativer Lebensstil Die Vollwertalternative - Teil 3: Praktische Anwendung Richtlinien und Rezepte. neu 29,70 € -63 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.12.2005
Sprache
Deutsch
EAN
9783804714687
Herausgeber
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
Sonderedition
Nein
Autor
Walter Veith
Seitenanzahl
280
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Der Einfluss der Ernährung auf unsere Gesundheit
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