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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Länderküchen So schmeckt Hongkong
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Beschreibung
Ein Tag in Hongkongs Küchen Vom ersten Gebäckduft im Morgengrauen bis zum letzten dampfenden Suppentopf am Abend: In Hongkong folgt das Essen einem eigenen kulinarischen Rhythmus. Dieses stimmungsvoll gestaltete Kochbuch präsentiert 70 typische Gerichte aus Garküchen, Teehäusern und Streetfood-Ständen – authentisch, alltagstauglich und leicht zu Hause nachzukochen . Rezepte für Congee,… Curry-Fischbällchen, knusprig gegrillte Gans oder die legendären Egg Tarts erzählen von einer reichen Esskultur , geprägt von Vielfalt und Geschichte. Persönliche Essays verweben Erinnerungen, Anekdoten und kulturelle Einblicke mit atmosphärischen Fotografien der Stadt und schaffen so ein sinnliches Porträt einer Metropole im Wandel. Die gebürtige Hongkongerin Davina Chang und ihre Co-Autorin Ada Deschanel präsentieren mit So schmeckt Hongkong mehr als ein chinesisches Kochbuch und rücken damit die besondere Küche der Stadt in den Fokus. 34,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
26.08.2026
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Französisch
EAN
9783791391847
Herausgeber
Prestel
Titel in Originalsprache
Le Goût de Hong Kong. Une journée dans les cuisines hong kongaises
Sonderedition
Nein
Autor
Davina Chang, Ada Deschanel
Seitenanzahl
208
Einbandart
Gebundene Ausgabe
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Hersteller: Prestel Verlag, Neumarkter Straße 28, München, Deutschland, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de, Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH
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